Monthly Archives: oktober 2019

Lunchmeny vecka 44, 2019


Serveras 11.00-14.00
Måndag 28/10
Varmrökt Lillängslax med hjortroncrème och sesamrostad potatis
Smoked Salmon with Cloudberrie Crème and roasted potatoes

Tisdag 29/10
Sopptisdag: Potatis- och purjolöksoppa. Fläskpannkaka
Potatoe- and Leek Soup. Pancake with Bacon

Onsdag 30/10
Lasagne på värmländsk nötfärs
Lasagna al Forno
 
Torsdag 31/10
Wurst Donnerstag: Stekt Chorizo med rotfruktsfrestelse
Fried Chorizo with Gratin of Roots

Fredag 1/11
Finfredag: Rotmos och fläsklägg
Turnip Mash with Hand of Pork

Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och hembakad kaka.

Lunchmeny vecka 43, 2019


Lunchmeny Hackkorvsveckan 43, 2019
Serveras 11.00-14.00
Veckans Rätt: Hackkorv i olika former
Måndag 21/10
Baconlindade nötrullader med gräddsås, potatis och svartvinbärsgelé
Bacon and Beef with Cream Sauce, Potatoes and Black Currant Gelé

Tisdag 22/10
Sopptisdag: Ärtsoppa. Pannkaka med sylt och grädde
Pea Soup. Swedish Pancake

Onsdag 23/10
Ugnsbakad lax med purjo- och kapristäcke. Serveras med kokt potatis
File of Salmon with Leeks, Capers and Dill Potatoes

Torsdag 24/10
Wurst Donnerstag: Stekta tyska korvar med Sauerkraut, senapscrème och kokt potatis
Fried German Sauce with Sauerkraut, Mustard Crème and Potatoes

Fredag 25/10
Finfredag: Gàhkku med Souvas på renfärs, rödlök, lingon och ris
Typical Plate with fried minced Reindeer, Bread, Lingonberries and Rice

Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och hembakad kaka.

Lunchmeny vecka 42, 2019


Serveras 11.00-14.00
Måndag 14/10
Pasta med köttfärssås på värmländsk nötfärs
Pasta Bolognese

Tisdag 15/10
Sopptisdag: Thaisoppa med kyckling. Pannkaka med sylt och grädde
Chicken Thai Soup. Swedish Pancake

Onsdag 16/10
Stekt Kummelfilé med grönsaker, remouladsås och kokt Dillpotatis
Fried File of Fish with Vegetables, Remoulade and Dill Potatoes

Torsdag 17/10
Kôrvtorsdag: Isterband med stuvad potatis eller Stekt Falukorv
Fried Local Sauce with Stewed Potatoes

Fredag 18/10
Finfredag: Högrevschili på värmländsk nöt med rostad potatis
Casserolle with Beef and roasted Potatoes

Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och hembakad kaka.

Lunchmeny vecka 41, 2019


Serveras 11.00-14.00
Veckans Rätt: Kalvgryta
Måndag 7/10
Pasta Tagliatelle med lax, räkor och bladspenat i vitvinssås. Riven Västerbottenost
Pasta Tagliatelle with File of Salmon, Shrimps, Spinach and White Wine Sauce
 
Tisdag 8/10
Sopptisdag: Härligt mustig Gulaschsoppa på värmländsk högrev.
Ugnspannkaka med lingongrädde
Gulasch Soup and Swedish Pancake made in oven with Lingonberry Cream

Onsdag 9/10
Vår egen rostbiff på värmländsk nöt med potatisgratäng, skysås och pepparrotssmör
Roast Beef with Potatoe Gratin, Gravy and Horseradish Butter
 
Torsdag 10/10
Kôrvtorsdag: Mexikansk korvgryta med linser och bönor. Serveras med ris
Mexican Sausage Casserolle with Beans. Served with Rice
 
Fredag 11/10
Viltfredag: Älgfärsbiffar med messmörsås och rostad mandelpotatis
Beef Burgher of Elk with Whey Cheese Sauce and roasted Potatoes.

Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och hembakad kaka.