Lunchmeny

Veckans rätt: Pasta med Köttfärssås
Måndag 12/11
Pasta Bolognese på värmländsk nötfärs
Pasta Bolognese
Tisdag 13/11
Morotssoppa med rostade pumpakärnor och Fläskpannkaka
Carrot Soup and Pancake with Bacon
Onsdag 14/11
Marockanskt långkok på värmländsk Högrev med Bulgur
Casserolle with Beef and inspiration from Marocko. Served with Bulgur
Torsdag 15/11
Värmlandslåda med biff, Vildsvinskarré, Lammchorizo, rödvinsskysås och potatismos
Beef, Wild Boar racks, Lamb Chorizo, Gravy and Mashed Potatoe
Fredag 16/11
Inkokt Lax med Dillmajonnäs, pressgurka och potatis
File of Salmon with Dill Majjo, Pickled Cucumber and Potatoes
Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och kaka.

Veckans rätt: Kålpudding
Måndag 5/11
Eriks mumsiga Pasta Carbonara
Pasta Carbonara
Tisdag 6/11
Stekt Kolja med kaviarstuvad purjolökoch potatis
Fried file of Haddock with Caviar Creamed Leek and Potatoes
Onsdag 7/11
Veckans Klassiker: Biff a la Lindström med stekt potatis, skysås och vitlökssmör
Beef Burger with Redroots, and pickled Cucumber, fried Potatoes, Gravy and Garlic Butter
Torsdag 8/11
Raggmunk och fläsk med rårörda lingon
Potatoe Pancake with Bacon and Lingonberries
Fredag 9/11
Kycklingschnitzel med pommes och rödvinsås
Schnitzel of Chicken with French Fries and Red Wine Sauce
Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och kaka.

Veckans rätt: Hackkorvsvecka
Måndag 29/10
Köttfärspaj på värmländsk nötfärs med fetaost och oliver
Meat Pie with Feta Cheese and Olives
Tisdag 30/10
Kokt Sejfilé med äggsås och kokt potatis
File of Saithe with Egg Sauce and Potatoes
Onsdag 31/10
Chicken Tikka Masala med ris
Chicken Tikka Masala with Rice
Torsdag 1/11
Veckans klassiker: Kålpudding med lingon och kokt potatis
Cabbage Pudding with Lingonberries and Potatoes
Fredag 2/11
Slottsstek på nöt från Kils slakteri med svartvinbärsgele och rostade rotsaker
Beef Steak with Black Currant Gele and Potatoes
Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och kaka.

Veckans rätt: Pannbiff med gräddsås, potatis och lingon
Måndag 22/10
Älgisterband från Kils slakteri med stuvad potatis och skånsk senap
Local Sausage made of Elk with Stewed Potatoes and Mustard
Tisdag 23/10
Torskfilé Grenoble med rödbetshack, kapris, sidfläsk och kokt dillpotatis
File of Cod Grenoble with Redroots, Capers, Bacon and dill Potatoes
Onsdag 24/10
Pasta med ekologisk Mangold, Parmesan och hackade valnötter
Pasta with Swiss Chard, Parmesan and Walnut
Torsdag 25/10
Hackkorvspytt på Hackkorv från Kils slakteri med stekt ägg
Swedish Haggis served like Potatoe Hotchpotch with fried Egg
Fredag 26/10
Pulled Pork Burgare med rostad potatis och tillbehör på buffén
Pulled Pork Burgers with roasted Potatoes and accompaniments on the Buffé
Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, smör, måltidsdryck, kaffe och kaka.

Veckans rätt: Pannbiff
Måndag 15/10
Smakrika Spare Ribs med rödkålscoleslaw och bulgur
Spare Ribs with Coleslaw and Bulgur
Tisdag 16/10
Bohuslänsk Fiskgryta med Aioli
Casserolle with Fish and Aioli
Onsdag 17/10
Hjortfärsbullar med gôtt mos och pressgurka
Meatballs with Mashed Potatoe and pickled Cucumber
Torsdag 18/10
Pasta med Ädelostsås och kyckling
Pasta with File of Chicken and Blue Cheese Sauce
Fredag 19/10
Pepparstekt Rostbiff med rostade rotsaker och skysås
Roast Beef with roasted Roots and Gravy
Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och kaka.

Veckans rätt: Pannbiff
Måndag 1/10
Hemskuren Pytt i Panna med stekt ekologiskt Ridgedale ägg
Swedish Hash with fried Egg
Tisdag 2/10
Räk- och laxfärserad Rödtunga med Pommes Duchesse och vitvinsås
File of Witch Flounder with Scrimps and Salmon, Pommes Duchesse and White Wine Sauce
Onsdag 3/10
Pastagratäng med fläskytterfilé och grönsaker
Gratin with Pasta, Loin of Pork and Vegetables
Torsdag 4/10
Beer Can Chicken på ekologisk kyckling från Ridgedale Farm med coleslaw, klyftpotatis och smörig majskolv
Beer Can Chicken with Coleslaw, Corn and Potatoes
Fredag 5/10
Bouef Bourguignon med ris
Bouef Bouguignon with Rice
Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och kaka.

Veckans rätt: Falafel med Ajvarcrème
Måndag 1/10
Pasta Arrabiata med sidfläsk och grönsaker
Pasta Arrabiata with Bacon and Vegetables
Tisdag 2/10
Osso Bucco på laxfilé med ris
Osso Bucco with File of Salmon and Rice
Onsdag 3/10
Rullader på värmländsk Innanlår med mustig gräddsås och rostade rotfrukter
Rolled Beef with Cream Sauce and Roasted Roots
Torsdag 4/10
Pannbiff på värmländskt nötkött med löksky, lingon och kokt potatis
Beef Burgers with Onion Gravy, Lingonberries and Potatoes
Fredag 5/10
Fläskytterfilé med potatisgratäng och Dijoncrème
Loin of Pork with Potato Gratin and Dijoncrème
Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och kaka.

Veckans rätt: Pasta och köttfärssås
Måndag 24/9
Bbqmarinerad flankstek med potatiskaka och hemslagen Bearnaise
BBQ marinated Beef with Potatoe Cake and Bearnaise sauce
Tisdag 25/9
Rödtunga med vitvinssås och dillpotatis
File of Witch Flounder with White Wine Sauce and Dill Potatoe
Onsdag 26/9
Tagliateller med strimlat nötkött, fänkål, svartkål och parmesan
Tagliatelle with Beef, Fennel, Black Cabbage and Parmesan
Torsdag 27/9
Veckans husman: Ärtsoppa och hemgjorda pannkakor
Swedish Classic: Pea Soup and Swedish Pancakes
Fredag 28/9
Cajunkryddad Karré med fruktig salsa och pilaffris
Cajun Loin of Pork with Salsa and Pilaff Rice
Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och kaka.

Veckans rätt: Vegetarisk lasagne med topping
Måndag 17/9
Korvsymfoni med stuvad potatis. Välj mellan Lammchorizo, Hackkorv eller Scremska
Assorted Sausages with Creamy Potatoes
Tisdag 18/9
Pankopanerad Torskfilé med remouladsås och dillpotatis
Breaded file of Cod with Remoulad and Dillpotatoes
Onsdag 19/9
Tagliateller med köttfärssås och Parmesan
Tagliatelle Bolognese
Torsdag 20/9
Veckans Superhusman: Rotmos och Fläsklägg. Senapskräm
Swedish Classic: Turnip Mash, Loin of Pork and Mustard Crème
Fredag 21/9
Mustig viltgryta på Hjort med champinjoner, grönsaker och ris
Casserolle with Deer and Mushrooms, Vegetables and Rice
Pris: 105:- Lunchhäfte 10 st 950:-
I lunchen ingår varmrätt och salladsbuffé med bröd, färskost, måltidsdryck, kaffe och kaka.